O Cacau como fruto Afrodisíaco

            O Chocolate é composto de maneira geral por pasta alimentícia feita de Cacau, açúcar e outras substâncias aromáticas, porém o Chocolate é um alimento que desenvolve uma sensação de sensualidade, prazer e da paixão.

            Já os aztecas consideravam o Chocolate um poderoso afrodisíaco. O próprio imperador Moctezuma consumia Chocolate antes de entrar no seu harém e tratar das suas esposas criando a crença que o Chocolate era um afrodisíaco. Como comprovam cronistas espanhóis, por exemplo, Bernal Diaz de Castillo, que acompanharam a conquista desta civilização Azteca, na sua obra intitulada, "Verdadera Historia de los sucesos de la Conquista de la Nueva-España", refere que Moctezuma antes de se encontrar com suas mulheres tomava: "em copas de oro fino, com cierta bebida hecha del mismo Cacao, que decian era para tener acceso com mujeres". Os aztecas e incas faziam uma espécie de cocktail de pós e raízes, muitas vezes misturado com frutos, e referindo o Cacau faziam o seguinte cocktail pastoso: eram misturados o Cacau e milho desfeitos, aromatizada e com todo o tipo de especiarias, desde noz-moscada, ao cravinho, canela, açúcar e baunilha.

            Os produtos afrodisíacos naturais presentes nas Civilizações da Antiguidade, exaltados por muitos médicos romanos afirmavam, que existiam por obra da Deusa Afrodite. Posteriormente durante a Idade Média, faziam-se diversos xaropes e licores de diversas ervas exóticas e raízes picantes,  que serviam para estimular a paixão e o desejo; sendo mais tarde condenados pela Inquisição considerando-se obras do Demónio e de Bruxas.

            Na França do século XVII e XVIII foi amplamente divulgado como produto afrodisíaco pela Madame Pompadour, conforme expõem o ABCedário do Chocolate "consumia-o sempre aromatizado com baunilha, canela, açúcar ou até âmbar-cinzento, para estimular o seu ardor de amante; tomava-a ao almoço com um punhado de trufas e um caldo de aipo!"

            Actualmente é indicado como um alimento energético, afrodisíaco e estimulante do bom humor. Utilizando o Chocolate como um alimento mais saudável, se for uma produção natural. O Chocolate contém duas substâncias: a Teobromina e a Feniletilamina.

            A primeira substância, a Teobromina, provoca estímulos no sistema neuromuscular por ser um alcalóide parente da cafeína, favorecendo as funções renais, cardíacas, e aliviando o cansaço intelectual, ou seja funciona como um anti-stress.

            E a segunda substância, a Feniletilamina, que se encontrada na pigmentação da amêndoa do Cacau tem uma formula semelhante aos neurotransmissores que o organismo produz na fase da paixão; contudo também estimula a produção de serontonina pelo cérebro humano, e evidencia a sensação de estar apaixonado (a) e promove o bem-estar e alivia a tensão. Parece que o Chocolate, assim como o café e o chá, possuem uma capacidade incomum para interagir com a química cerebral, como se fosse a cafeína, e daí a possível explicação de devorarmos uma caixa de bombons. Isto mostra o desejo incontrolável que começa a despertar, já que contêm nutrientes essenciais para energia, bom humor e por conseguinte, a ingestão do chocolate, no organismo humano em grande quantidade, actua como estimulante para o amor. Transmitindo fortes sensações, seguindo o exemplo mostrado no artigo "Maria saúde em forma, n.º 1013" da revista "Maria"; aos nossos sentidos: à visão, desperta o desejo; ao olfacto, visto que o seu perfume faz crescer água na boca; ao gustativo, por ter um gosto maravilhoso, e também ao tacto porque um bombom ao derreter-se na boca é similar a um beijo.

            Actualmente, como se referem muitas revistas dedicadas às mulheres, por exemplo a Maria e Mulher Moderna a criação de uma culinária apenas de produtos afrodisíacos, provenientes de todos os locais do mundo, os produtos são: mariscos (ostras, camarão), alimentos doces como mel e  frutos (Cacau, morangos, ananás, abacates, cereja e romã) e destaca-se sobretudo as especiarias (canela, caju, caril, noz-moscada, aipo, pimenta, açafrão, gengibre). Muitos dos produtos eram utilizados em diferentes civilizações: chinesa, americana, indiana, árabe muitas vezes executadas em verdadeiros regalos de refeições devidamente acompanhados com vinho. Todos estes alimentos ajudam a libertar a sensualidade e em ambiente propicio, solte a criatividade e transforme num clima romântico e cheio de muito Amor.